Nişan Kurabiyesi Tarifi için malzemeler
- 125 gram tereyağı
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı mısır nişastası
- 1 çay bardağı toz şeker
- 2~3 çay bardağı kadar İSAŞ un
Sosu için
- 1 paket bitter çikolata
- 25 gram tereyağı
- Yarım çay bardağı süt
- Çekilmiş Antep fıstığı
Nişan Kurabiye Tarifi
Şekeri ve yumurtayı mikserle iyice çırpalım. Oda ısısındaki tereyağını ilave ettikten sonra bir süre daha çırpalım. Mikseri bırakıp nişastayı ve azar azar unu ilave ederekta yumuşalıkta bir hamur yoğuralım. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alıp tezgahta silindir şekline getirerek uç kısımlarını birleştirelim. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzerleri beyaz kalacak şekilde yaklaşık 30 dk. pişirip soğumaya alalım. Benmari usulü erittiğimiz çikolataya yağı ve sütü ekleyip iyice yedirelim. Soğuyan kurabiyelerimizin uç kısımlarını önce çikolata sosuna sonra da robotta çektiğimiz fıstığa bulayıp servis tabağına alalım.
Afiyet olsun.