Evde Ekmek Tarifi için malzemeler
- 1 kg İSAŞ un,
- 1 paket Yaş maya,
- Aldığı kadar ılık su,
- 1 tatlı kaşığı toz şeker,
- 1 tatlı kaşığı tuz.
Evde Ekmek Yapılışı
Yaş mayayı Ilık Suda eritelim. Bir kaba İSAŞ unu, Yaş mayayı, toz şekeri ve tuzu koyup iyice harmanlayalım.
Üzerine azar azar ılık suyu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.
Hamuru yaklaşık 1,5 saat mayalandıralım.
Sonra hamuru yuvarlak bir tepsiye alıp güzelce yayalım ve 10-15 dakika daha tepside mayalandıralım.
Önceden ısıtılmış 200° fırında pişirip servis yapalım.