Özel Amaçlı Buğday Unu (Çekmelik)

Yapısal Özellikleri

  • Su kaldırması yüksek olduğundan ürün miktarı artar.
  • Zamana ve yoğurmaya karşı toleranslıdır.
  • Düzgün ince kabuk yapısı ve mükenmmel bıçak açma sağlanır.
  • İyi renk almış ve hacimli ekmekler üretilir.
  • Ürün ince ,düzgün ve homojen gözenek yapısına sahiptir.
  • Uygun koşullarda saklandığında tazeliğini ve yumuşaklığını uzun
    süre korur.
RutubetKülProteinSu KaldırmaSedim
% 14,5 Max.% 0,66 Max.% 7 Min.% 58-6025 Min.
Geçikmeli SedimDüşme SayısıDirençEnerjiStabilite
30 Min.300-350250-35070-1003-4 Dakika
Nasıl yardım edebiliriz?

Daha detaylı bilgi almak için bizimle iletişime geçebilirsiniz.

radyo dinle risale sosyal paylaşım platformu